Chèvrerie du Brabant

Actualité

Mercredi 19 Novembre 2008

[19 Nov 2008 21:00]

Plus d'actualités ??
Plus d'actualités ? En vacances? Non, même en vacances, il y a de l'actu ! Tout simplement plus de temps : mes parents on(...)

[6 Nov 2008 16:25]

Un sujet qui "fâche", mais vite oublié!
Au mois d'août, cette année, une enquête a été publiée sur le temps de travai(...)

[5 Nov 2008 15:20]

De l'engrais
Les conditions météo étaient bonnes la semaine dernière avant la neige. Avec Jean-Yves, nous avons é(...)

[4 Nov 2008 16:00]

La mer de nuage
Voici quelques photos prises le 24 octobre : la mer de nuage, toujours très beau !

[3 Nov 2008 17:00]

Encore des animaux dehors
Beaucoup d'animaux de la plaine sont rentrés, mais il reste encore du bétail des agriculteurs locaux. Ils profitent de la(...)

[2 Nov 2008 18:30]

Une semaine de Chèvrière !
La semaine dernière, je me suis improvisée chevrière ! Quelle merveilleuse aubaine pour mes maîtres de (...)

[1 Nov 2008 16:40]

Quand deux Zoé se rencontrent ...
Zoé est une chevrette dont Joséphine est la marraine. Voir l'actu du 04/02/2008. Et Zoé, c'est aussi la fille de (...)

[31 Oct 2008 16:00]

Le débardeur Fernand
Fernand Mougel est un habitant du Brabant bien connu. Arrivé à l'âge d'une retraite bien méritée, il (...)

[30 Oct 2008 15:55]

Réveil tout blanc !
Ce matin, à mon réveil, j'ai eu l'agréable surprise de découvrir un panorama blanchi par la neige. Comme(...)

[29 Oct 2008 17:00]

Personne à la ferme ?
Oui, la ferme est fermée ! Nous sommes enfin en vacances ! Donc personne à la ferme ? Et qui s'occupe des chèvres (...)

[28 Oct 2008 16:00]

Ce n'est pas un faucheur d'OGM
A le voir sur cette photo, on croirait un faucheur d'OGM professionnel ! Il n'a jamais fauché de maïs OGM, mais sait(...)

[27 Oct 2008 16:00]

A la bonne auberge
Des personnes ont abandonné leur petit chat au Brabant. Après être resté quelques jours vers le col, il est (...)

[26 Oct 2008 17:00]

Un et non une stagiaire !
Beaucoup me disent qu'ils ne voient que des stagiaires au féminin chez nous ! Mais, pas du tout, il y a aussi des garçons(...)

[25 Oct 2008 19:00]

Debroussaillage terminé au dessus du randonneur...
Pendant plusieurs jours, j'ai débroussaillé au-dessus du restaurant "Le randonneur" au col du brabant. Chez Je(...)

[24 Oct 2008 22:00]

Transport en commun version bétail
Après les moutons, on rentre les vaches, dans le même camion ! Eh oui, les moutons sont à l'avant de la semi, sur 3(...)

[23 Oct 2008 21:00]

La rentrée des moutons de Mirecourt!
Il y a déjà quelques jours, (17/10/08), une grosse semi-remorque est venue chercher les brebis de Mirecourt. Fini les vac(...)

La chèvrerie en bref

Dégustation gratuite

Traite à partir de 17h30 avec participation des enfants (Attention, affluence en été !)

Couloir de visite avec vue sur fromagerie et caves

Montage video sur les différentes saisons et activités

Possibilité de visites pédagogiques

Parking bus

Naissance des cabris à partir de la mi-février.

Ouvert tous les jours sauf le mercredi de 15h à 19h.

Vacances de février de 14h à 17h.

Produits qualité de la Chèvrerie

Fromage frais, demi-affiné ou affiné

Fromage aux herbes de provence, échalotte ou poivron

Tome de chèvre

Tomette

Munster

Saucisson suivant la période de l'année
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Visites pédagogiques

Alimentation des chèvres

Démonstration de la présure

Participation à la fabrication du fromage

Bain de cabris

Dégustation
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Gîte de la Chèvrerie

Profitez d'un point de vue exceptionnel depuis le gîte de la Chèvrerie. Dans ses 85m² neufs et entièrement équipés, il peut accueillir 6/8 personnes avec grand confort. Bénéficiez d'un accès privilégié à la chèvrerie en dehors des heures d'ouverture. Tous les détails

Gîte de la Roche de minuit

A proximité de la Chèvrerie, le gîte de la Roche de Minuit vous propose 95m² entièrement équipés pour 6 personnes. Confort, calme et point de vue exceptionnel vous attendent. Tous les détails sur www.rochedeminuit.com